Disclaimer

Niet iedereen met een (koemelk)allergie kan dezelfde voedingsmiddelen even goed verdragen. Sommigen kunnen producten met de vermelding ‘kan sporen van melk bevatten’ wel verdragen, terwijl anderen hier al snel op reageren. Anderen kunnen dan weer aanverwante producten zoals geitenmelk verdragen, hoewel dat zeker niet voor iedereen het geval is. Bovendien zijn er kruisallergieën met bijvoorbeeld soya of kippenei. En dan is er uiteraard het verschil met lactose-intolerantie.

Op deze blog toon ik de recepten en tips die bij mijn zoontje geen enkel probleem vormen. Dit wil echter niet zeggen dat iedereen met koemelkallergie hetzelfde reageert.